Заготовки на Зиму и не только. Рецепты с Фото и Вкусные Секреты.
Капуста на зиму — всегда восторг. Хрустящая, всех видов и сортов, она способна конкурировать даже с картошкой за звание народной любимицы. Особенно — в холода. Радует она и квашеная, и маринованная — в салатах и соло-заготовках.
По нашим пошаговым рецептам с фото у вас обязательно получатся капустные разносолы. Уделите внимание квашению. Это натуральное брожение без уксуса. Такая заготовка украсит меню полезными пробиотиками. Можно сквасить капусту по-разному: с яблоками, хреном, морковью, свеклой и ягодами (клюква, калина, брусника, смородина).
Освойте сухой засол и заготовки в рассоле. И, конечно же, попробуйте маринады и салатные миксы. Тут и сытная солянка с грибами, и ассорти с огурцами и помидорами, и ансамбли с тушеной капустой.
Кстати, закатки с капустой идеально экономят время на приготовление традиционных блюд. Открыл баночку солянки, сделал пару движений, чтобы подрезать колбасу или отварное мясо — и ужин на столе.
Лучшие рецепты салата «Кубанский». С капустой хрустящий и красочный, он очень простой в приготовлении. Всего за 1 час без стерилизации получим шикарную заготовку впрок. Стоит до весны — без проблем!
Сытные и такие ароматные грибочки, кто их не любит?! Давайте приготовим солянку: классическую и без капусты, а также с томатной пастой и магазинным соусом. Можно взять и кетчуп. Закатка на все времена: экономный состав и великолепный результат!
Квашеная капуста со свеклой — это красиво и очень вкусно! ТОП-5 рецептов на зиму с чесноком, острым перцем или хреном. В тонкой шинковке, кусочками, дольками или крупными кусками по-грузински. Выбирайте лучший вариант!